(记者 常魁星 通讯员 王妍)随着人们生活水平的提高，对生活饮食健康问题越来越关注，越来越多的人开始重视养生保健，寻找对身体健康有益处的各种方法。自制酵素是一种绿色健康、低碳环保的食用物质，制作方法简单。11月26日，北京市通州区润枫领尚社区联合北京市通州区春晓心理社会工作事务所为社区居民开展了“环保酵素我制作”主题活动，提倡低碳环保的生活习惯，宣导绿色健康的生活氛围，正确掌握酵素制作。

　　为帮助居民更好地了解酵素，让他们能在生活中有效地利用酵素，避免因使用酵素不当带来不良影响，活动邀请营养老师给大家分享酵素养生知识以及制作水果酵素和环保酵素的制作方法、注意事项。向老人讲解使用水果酵素的好处，有调整免疫、降血压、消除便秘、减肥等功效，告诉居民在家中可以用苹果、柚子、柠檬、梨等水果制作酵素，果皮用来制作环保酵素。老师还对每一位老人提出的问题耐心解答并提出建议。

　　此次活动增强了居民环保意识，宣传了健康的生活理念，有效减少了垃圾，保护了环境，丰富了老人生活，促进了社区和谐发展。

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