主料
厨具
电饼铛、平底锅
小窍门: 1、彩椒不要加的太多,捏一小撮便可以了 2、面糊不要调的太稀或太稠,搅拌成舀的面糊倒的时候可以自然流淌的糊状即可,15克水只是个参考量,自己根据面糊状态适量增减 3、电饼铛要预热,然后用胡萝卜厚片蘸油擦锅,油也不宜放的太多,擦好后舀一勺面糊倒入 4、不会掌握火候的,尽量用电饼铛烙饼,会的可以用平底锅烙 5、我用的鸡蛋是双黄蛋,所以饼看起来颜色比较黄 |
主料
厨具
电饼铛、平底锅
小窍门: 1、彩椒不要加的太多,捏一小撮便可以了 2、面糊不要调的太稀或太稠,搅拌成舀的面糊倒的时候可以自然流淌的糊状即可,15克水只是个参考量,自己根据面糊状态适量增减 3、电饼铛要预热,然后用胡萝卜厚片蘸油擦锅,油也不宜放的太多,擦好后舀一勺面糊倒入 4、不会掌握火候的,尽量用电饼铛烙饼,会的可以用平底锅烙 5、我用的鸡蛋是双黄蛋,所以饼看起来颜色比较黄 |
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